RESTAURANT
Découvrez notre carte & les spécialités du chef
Maki automnale
Rouleau d'aubergines, potimarron, châtaignes et copeaux de foie gras
13€
Médaillon de foie gras
Pain d'épices, chutney figues & raisin
14€
Salade César
Mesclun de salade, bacon et filet de poulet grillés, ciabatta et parmesan
15€50
Ceviche de Dorade Royale
crème coco épicée
14€
Salade Marine
Mesclun, fines tranches de truite façon Gravlax, crevettes marinées, avocat, gambas et calamars à la plancha
17€50
Salade de Crabe et Wakamé
Algues Wakamé au sésame
14€
Les Assiettes
Le Chalex
Demi-Reblochon rôti au four, mesclun de salade, pommes de terre vapeur et charcuterie
20€
Risotto aux champignons
23€
Les Viandes
Onglet de Boeuf angus
Sauce café de Paris, légumes de saison, pommes pont neuf
25€
Côte de veau en croute de noix
Nem's de gratin dauphinois, légumes de saison
26€
Tataki de Boeuf Avocat & Mozzarella di Buffala
Pavé de rumsteak mariné, mesclun de salade, frites
24€
Filet de canette au curry rouge
Riz parfumé et wok de légumes
22 €
Les Poissons
Filets de Perche en Persillade
Légumes de saison, pommes frites
23€50
Wok de Gambas & St Jacques à la plancha
Légumes et nouilles de riz sautés à la Thaï
27€
Bouillabaisse à ma façon
Sashimi juste cuit par le bouillon, légumes vapeurs
26€
Profiteroles au caramel
9€
Café ou Thé Gourmand
Métisse au chocolat, Surprise au caramel, burger fraise-pistache,
prune d'amour, Verrine du moment
10€
Mont Blanc
Meringue, mousse et crème de marron
9€
L'assiette de Fromages de Mr Dubouloz
9€50
Mi-cuit au chocolat noir et coeur noisette
Glace vanille de madagascar
9€50
Boule de Glace artisanale
Vanille de Madagascar, chocolat Valrhona, caramel beurre salé, café, noix de coco, mangue, fraise, citron
2€50
Faisselle
Nature, coulis de fruits rouge ou à la crème
4€
Menu Biclope
Médaillon de foie gras au coteau du layon
Ceviche de Dorade
Salade César
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Tataki de boeuf
Filet de canette au curry rouge
Tataki de boeuf
Filets de perche
Wok de Gambas et St-Jacques
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Dessert au choix
Sup 2€ café Gourmand et fromages
38€
Menu du jour
Entrée du jour, plat du jour, dessert du jour
Servi uniquement du lundi au vendredi pour le déjeuner hors week-end et jours fériés
19€
Menu Minot
Steak haché, Nuggets de poulet, Jambon blanc,
Servis avec frites ou riz et légumes ou salade
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Une boule de glace
10€50
