RESTAURANT
fermeture le mercredi du 1er avril au 1er novembre, le dimanche soir, lundi et mardi le reste de l'année
Foie gras de canard au Gewurztraminer
Pain d’épices, chutney de fruits de saison
20€
Mozzarella à la sicilienne
Bruschetta à la tapenade d’olives noires & figues, caponata de légumes
15€
Les fameux couteaux en persillade
10 couteaux généreusement garnis de beurre, persil, ail noix et pastis rôtis au four
15€
Tarte barigoule
Biscuit sablé, caviar d’artichauts, légumes croquants au citron confit
Sorbet carotte-gingembre
15€
Salade Marine
Mesclun de salade, Gravlax de truite, gambas et calamars à la plancha,
Ananas, orange et avocat
19€50
Salade César
Mesclun de salade, filet de poulet & Bacon grillés, copeaux de parmesan,
Pao de Queijo
18€50
Tartare de Thon à la thaï
Thon cru, huile de sésame et combawa, mangue, avocat et oignon rouge
14€
Le Chalex
Demi-Reblochon pané rôti au four, mesclun de salade, pommes de terre vapeur et charcuterie
22 €
Lasagne de légumes
Lasagne d’aubergines confites, tomates, épinards courgette et mozzarella, bouquet de salade
23 €
Filets de Perches Frais en Persillade
Légumes de saison, pommes frites
27€
Wok de Gambas & Saint Jacques
Nouilles de riz et légumes, sauce Thaï
31€
Cari de poulpe grillé de bretagne
Risotto de riz Thaï au lait de coco
29€
Filet de cabillaud aux agrumes
Purée de petits pois, salade de fenouil
29 €
Onglet de boeuf grillé aux morilles
frites, légumes de saison
30€
Brochette d’agneau de sisteron au Zataar
falafels de fève et pois chiche, sauce yaourt
29€
Carré de cochon ibérique, sauce tigre qui pleure
Nems de légumes
28€
Sot l’y laisse de dinde & Gamberoni
aubergine, jus de carapace
28€
Tartare de Thon à la thaï
Mesclun de salade, riz
26€
Café ou Thé gourmand
Cheese cake, crème brulée, tartelette aux fraises
métisse au chocolat, madeleine au miel
11€
Mi-cuit au chocolat noir & coeur croustillant
Glace vanille, 10 minutes de patience
11€
Cheese cake au citron vert
Strudel noisette, crémeux praliné
10€
Brochette de fruits de saison
Madeleine au miel, sorbet pêche grenadine
9€
Tartelette aux fraises
Crémeux vanille, glace pop corn
10€
Faisselle
Nature, à la crème ou au coulis de fruits rouges
5€
2 Boules de glace ou sorbet artisanale
Vanille de Madagascar, chocolat Valrhona, caramel beurre salé, café,
Rhum raisin, noix de coco, framboise, citron, mangue
5€
Menu à 45€
Fois gras de canard au Gewurztraminer (supplément de 2€)
ou
Couteaux en persillade
Ou
Mozzarella à la sicilienne
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Onglet de boeuf aux morilles
Ou
Sot l’y laisse de dinde & Gamberoni
Ou
Wok de Gambas
Ou
Filets de perche en persillade
*****
le café gourmand (supplément de 2€ )
Ou
Mi-cuit au chocolat
Ou
Brochette de fruits de saison
Ou
Assiette de fromages
Ou
Deux boules de glace
Ou
Faisselle
Menu du jour 24€
Entrée du jour
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plat du jour
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dessert du jour
Servi uniquement du lundi au vendredi pour le déjeuner hors week-end et jours fériés
Menu minot 13€
Steak haché,
Nuggets de poulet,
Jambon blanc,
tempura de cabillaud
Servis avec frites ou riz et
légumes ou salade
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Une boule de glace ou une faisselle
