RESTAURANT

Découvrez notre carte & les spécialités du chef

Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner  
 Fermeture hebdomadaire :
dimanche soir, lundi et mardi toute la journée

Gratiné à l’oignon

Soupe à l'oignon, ravioles d’oignons caramélisés, gruyère suisse

9€

Cœur de saumon d’écosse mi-cuit

Citron vert, graines de pavot, condiment coco et abricot

13€

Tataki de boeuf

Mozzarella di buffala & avocat

13€

Mon Croque à moi

Concassé de tomates, lard grillé, fromage de chèvre, mesclun de salade

10€

Les Assiettes

La fondue moitié-moitié

Vacherin fribourgeois et gruyère suisse, mesclun de salade

21€

Risotto de crozets au vieux gruyère

Escargots & grenouilles

21€

Les Viandes

Epaule d'agneau confite au citron

Echalote confite à la bière blanche

21€

Suprême de poulet fermier au foie gras

Légumes racines

21€

Côte de veau grillée en croute de noix

Pommes frites

23€

Les Poissons

Filets de Perche en Persillade

Légumes de saison, frites

22€

Pot au feu de lotte façon Thaï

Médaillon de lotte snackée, légumes vapeurs et nouilles de riz

23€

Mont-blanc revisité

Meringue, mousse de marron, coque vanille

8€50

Café ou Thé Gourmand

Terrine au toblerone, Surprise au caramel, burger fraise-pistache,
truffe de crème brulée, cookies

9€50

Sablé breton

Crémeux pistache et clémentines

8€50

Le plateau de Fromages de Mr Dubouloz

9€50

Le dessert du moment

8€50

Boule de Glace artisanale

Vanille de Madagascar, chocolat Valrhona, caramel beurre salé,
fraise, citron, pêche de vigne

2€50

Faisselle

Nature, coulis de fruits rouge ou à la crème

4€

Menu Biclope

Gratiné à l'oignon
Mon croque à moi
Saumon Mi-cuit
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Suprême de poulet au foie gras
Epaule d'agneau confite
Filets de perches
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Dessert du moment
Sablé breton
Mont blanc
Faisselle
2 Boules de glace

30€

Menu du jour

Entrée du jour, plat du jour, dessert du jour
Servi uniquement du lundi au vendredi pour le déjeuner hors week-end et jours fériés

19€

Menu Minot

Steak haché, Nuggets de poulet, Jambon blanc,
Servis avec frites et légumes ou salade
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Une boule de glace

10€50