RESTAURANT

Découvrez notre carte & les spécialités du chef

Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner  
 Fermeture hebdomadaire :
 mardi toute la journée

Maki automnale

Rouleau d'aubergines, potimarron, châtaignes et copeaux de foie gras

13€

Médaillon de foie gras

Pain d'épices, chutney figues & raisin

14€

Salade César

Mesclun de salade, bacon et filet de poulet grillés, ciabatta et parmesan

15€50

Ceviche de Dorade Royale

crème coco épicée

14€

Salade Marine

Mesclun, fines tranches de truite façon Gravlax, crevettes marinées, avocat, gambas et calamars à la plancha

17€50

Salade de Crabe et Wakamé

Algues Wakamé au sésame

14€

Les Assiettes

Le Chalex

Demi-Reblochon rôti au four, mesclun de salade, pommes de terre vapeur et charcuterie

20€

Risotto aux champignons

23€

Les Viandes

Onglet de Boeuf angus

Sauce café de Paris, légumes de saison, pommes pont neuf

25€

Côte de veau en croute de noix

Nem's de gratin dauphinois, légumes de saison

26€

Tataki de Boeuf Avocat & Mozzarella di Buffala

Pavé de rumsteak mariné, mesclun de salade, frites

24€

Filet de canette au curry rouge

Riz parfumé et wok de légumes

22 €

Les Poissons

Filets de Perche en Persillade

Légumes de saison, pommes frites

23€50

Wok de Gambas & St Jacques à la plancha

Légumes et nouilles de riz sautés à la Thaï

27€

Bouillabaisse à ma façon

Sashimi juste cuit par le bouillon, légumes vapeurs

26€

Profiteroles au caramel

9€

Café ou Thé Gourmand

Métisse au chocolat, Surprise au caramel, burger fraise-pistache,
prune d'amour, Verrine du moment

10€

Mont Blanc

Meringue, mousse et crème de marron

9€

L'assiette de Fromages de Mr Dubouloz

9€50

Mi-cuit au chocolat noir et coeur noisette

Glace vanille de madagascar

9€50

Boule de Glace artisanale

Vanille de Madagascar, chocolat Valrhona, caramel beurre salé, café, noix de coco, mangue, fraise, citron

2€50

Faisselle

Nature, coulis de fruits rouge ou à la crème

4€

Menu Biclope

Médaillon de foie gras au coteau du layon
Ceviche de Dorade
Salade César
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Tataki de boeuf
Filet de canette au curry rouge
Tataki de boeuf
Filets de perche
Wok de Gambas et St-Jacques
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Dessert au choix
Sup 2€ café Gourmand et fromages

38€

Menu du jour

Entrée du jour, plat du jour, dessert du jour
Servi uniquement du lundi au vendredi pour le déjeuner hors week-end et jours fériés

19€

Menu Minot

Steak haché, Nuggets de poulet, Jambon blanc,
Servis avec frites ou riz et légumes ou salade
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Une boule de glace

10€50